Werde ich hier etwa ignoriert Foxly?
Ja klar was sonst xD. Ne Spaß einfach überlesen....
Einen Leistungsschub kann man schon erzielen, die Frage ist wieviel ... das hängt auch davon ab was schlussendlich auf dem Webserver laufen soll. Der funktionsumfang der kostenlosen Variante ist begrenzt, hier kann ich leider nicht so viel dazu sagen. Aber in der bezahl Variante stehen einem echt extrem viele optionen offen. Da kanns dann aber schonmal sehr schnell teuer werden 
Klappt das auch, wenn ihr in Taka-Tuka-Land Urlaub macht, vorausgesetzt, ihr habt dort eine Internetverbindung? Denn das war ja der Sinn der Übung: Zugriff von jedem Ort aus.
Sollte so funktionieren, solange eine Internet Verbindung besteht.
Vergleichbar mit diesem Anbieter, den ich bald nutzen möchte?
Quelle: Cloudflare – Das Web-Performance- und Sicherheitsunternehmen | Cloudflare
Oder ist das wieder etwas ganz anderes?
Cloudflare kann noch viel mehr als ein HA-Cluster. Also richtig genutzt ist Cloudflare sehr mächtig.
Grundsätzlich ist nextcloud kostenlos. Nur die Enterprise Version kostet etwas. Lediglich einen Server benötigt die Installation, besser gesagt einen Webserver und eine Datenbank ala MySQL/MariaDB etc.
Für sie Sicherheit kann man also auch selber sorgen. Der CompiWare Storage arbeitet in einem Server Cluster mit Hardwareverschlüsselung. Des Weiteren arbeiten noch weitere Dienste im Hintergrund um einen „Rundumschutz“ gegen Script kiddies / Hacker zu gewährleisten.
Nextcloud mit Hardwareverschlüsselung. Ich kann dir gern mal eine Instanz aufsetzten wenn du möchtest, zum Testen.
